Table des matières
Quel itinéraire à Istanbul ?
1er jour – Arrivée à Istanbul : visite nocturne d’Istanbul
2e jour : Topkapi – Sainte-Sophie – La basilique-citerne – L’ancien hippodrome romain – Mosquée de Sokollu
3e jour : Forum de Constantin – Le Grand bazar – Le quartier de Kalender – Mosquée de Soliman le Magnifique – Mosquée neuve – Bazar égyptien – Pont de Galata – Place Taksim – Coucher du soleil à la tour de Galata
4e jour : Anciens remparts de Constantinople – Saint-Sauveur in Chora – Croisière sur le Bosphore
5e jour – Séance-photo avant de repartir pour la France.
Quel itinéraire autour d'Izmir ?
De Izmir à Ephèse
1er jour – Arrivée à Izmir – Visite agora de Smyrne – Visite d’Izmir (bazar, tour de l’horloge, port, kluturpark, musée archéologique, Alsançak) – Nuit à Izmir.
2e jour : Route pour Ephèse. Visite de Selçuk et de la maison de la Vierge – Visite d’Ephèse – Visite dtu temple d’Artémis d’Ephèse. Rreour à Izmir – Coucher du soleil sur la mer Egée. Nuit à Izmir.
3e jour : Visite de l’ancienne citadelle romaine. Retour à Paris.
Comment se rendre en Turquie depuis la France et à quel prix ?
Les principaux moyens de transport
Se rendre en Turquie depuis la France se fait essentiellement par voie aérienne, avec de nombreux vols directs quotidiens au départ de Paris, Lyon, Marseille ou Nice vers Istanbul, Ankara et Antalya. La voie terrestre, combinant train, bus ou voiture personnelle à travers l’Europe, est une alternative plus longue et plus aventureuse, nécessitant souvent de traverser plusieurs pays avant d’atteindre la Turquie par la Bulgarie ou la Grèce.
Les fourchettes de prix en avion
Les tarifs aériens varient considérablement en fonction de la saison et de l’anticipation de la réservation. En basse saison, il est possible de trouver des billets aller-retour pour Istanbul à partir de 80 à 150 euros avec une compagnie low-cost, sur des vols avec escale ou à des horaires moins pratiques. En haute saison estivale, ces mêmes trajets voient leurs prix monter régulièrement entre 250 et 500 euros, voire davantage pour un vol direct au dernier moment.
Les facteurs déterminants du coût
Le prix final dépend principalement de la période de voyage, les mois de juillet et août étant les plus chers, et de la flexibilité sur les dates et les aéroports. Le choix de l’aéroport d’arrivée à Istanbul est crucial, Sabiha Gökçen étant souvent moins cher que l’aéroport d’Istanbul. La réservation plusieurs semaines, voire plusieurs mois à l’avance, reste la stratégie la plus efficace pour obtenir un tarif avantageux.
Les alternatives terrestres et conseils
Le voyage en bus depuis Paris jusqu’à Istanbul représente l’option la plus économique, avec des prix généralement compris entre 100 et 200 euros aller-retour, mais pour un trajet de plus de 40 heures. Pour optimiser son budget, l’usage de comparateurs de vols et d’alertes tarifaires est recommandé, tout comme la flexibilité sur les dates de quelques jours. Le transport terrestre peut être combiné avec des vols intérieurs en Turquie pour une exploration plus complète du pays.
Pourquoi se déplacer en Turquie en voiture ?
Une liberté d’exploration incomparable
La voiture est le véhicule de la liberté absolue pour découvrir la Turquie, permettant de s’arrêter à sa guise devant un paysage à couper le souffle, un marché local imprévu ou un site historique isolé. Elle offre un accès unique à des régions moins desservies par les transports en commun, comme les villages cachés de la Cappadoce, les criques secrètes de la côte lycienne ou les hauts plateaux verdoyants de la mer Noire.
Un réseau routier adapté au voyage
La Turquie dispose d’un réseau routier principal en excellent état, avec un maillage dense d’autoroutes payantes et de routes nationales qui relient efficacement les grandes villes et les zones touristiques. Conduire permet de relier à son rythme des destinations majeures tout en intégrant des étapes inattendues, créant un itinéraire sur mesure qui échappe aux contraintes des horaires de bus ou des liaisons aériennes intérieures.
Une immersion authentique dans les territoires
Le voyage en voiture facilite une immersion profonde dans la vie quotidienne et la culture turque. Il invite à partager les routes avec les locaux, à s’arrêter dans les restaurants de bord de route réputés pour leur cuisine régionale et à découvrir la chaleureuse hospitalité dans des lieux éloignés des sentiers battus. Cette proximité avec le territoire et ses habitants transforme le déplacement en une expérience à part entière.
Une solution économique pour les groupes
Pour les familles ou les groupes d’amis, la voiture, surtout si elle est louée, représente souvent une option très économique comparée à l’achat de plusieurs billets de transport en commun ou de vols intérieurs. Elle permet de répartir les coûts fixes (carburant, location, péages) et offre la flexibilité de gérer ses bagages sans contrainte, rendant le voyage plus confortable et souvent plus rentable à plusieurs.
Comment se déplacer en transport en commun en Turquie ?
Un réseau de bus longue distance performant
Le bus est la colonne vertébrale des déplacements interurbains en Turquie. Un réseau dense, moderne et confortable relie toutes les villes principales et secondaires. Les compagnies réputées comme Metro, Kâmil Koç ou Pamukkale proposent des véhicules avec des services à bord (collations, boissons, WiFi). Les prix varient selon la distance et la compagnie ; un trajet standard comme Istanbul-Ankara coûte environ 15 à 25 euros. Les gares routières (otogar) sont souvent excentrées mais bien reliées aux centres-villes.
Le train, une alternative en plein renouveau
Le train turc connaît une renaissance avec l’introduction de lignes à grande vitesse (Yüksek Hızlı Tren) reliant Ankara à Istanbul, Konya et Eskişehir. Un billet entre Istanbul et Ankara en train à grande vitesse coûte environ 20 à 35 euros. Pour les trajets plus longs et panoramiques (comme le train de l’Anatolie orientale), les tarifs sont très attractifs, souvent entre 10 et 20 euros pour un couchette. Les réservations à l’avance sont recommandées.
Transports urbains : une offre étendue et économique
Dans les grandes villes comme Istanbul, Ankara ou Izmir, les transports en commun sont complets et peu chers. Ils combinent métro, tramway, bus, funiculaires et ferries (à Istanbul). Une carte de transport rechargeable (comme l’Istanbulkart) est indispensable et réduit le coût de chaque trajet à environ 0,30 à 0,50 euro. Les tickets à l’unité sont plus onéreux. Le réseau d’Istanbul est particulièrement vaste, permettant de rejoindre la plupart des sites avec une grande efficacité.
Options locales et régionales complémentaires
Pour les trajets plus courts ou régionaux, les dolmuş (minibus partagés suivant un itinéraire fixe) sont une institution. Ils sont très économiques (de 0,50 à 2 euros selon la distance) et partent dès qu’ils sont pleins. Dans certaines régions comme la Cappadoce, les bus locaux et navettes desservent les villages et sites principaux. Les ferries sont aussi essentiels pour traverser les détroits ou relier les îles, avec des tarifs modestes (par exemple, 0,50 à 1 euro pour une traversée du Bosphore).
Quelles sont les formalités pour voyager en Turquie ?
Pour entrer en Turquie, vous devez présenter un passeport dont la validité dépasse d’au moins six mois la date d’arrivée sur le territoire. La carte d’identité n’est pas acceptée pour les voyageurs touristiques.
Comment respecter les règles de stationnement ?
Respecter les règles de stationnement commence par une observation attentive de la signalisation routière. Les panneaux, marquages au sol (lignes de couleur, places matérialisées) et les horaires indiqués guident ce qui est autorisé ou interdit. Il est essentiel de distinguer une zone payante d’une zone résidentielle, un arrêt minute d’un stationnement gênant, et de repérer les places réservées aux personnes handicapées, aux livraisons ou aux véhicules électriques en charge.
En ville, privilégiez les parkings souterrains ou en ouvrage lorsque c’est possible. En zone rurale ou sur les routes, veillez à ne jamais stationner dans un virage, sur un passage piéton, une piste cyclable ou trop près d’une intersection, afin de garantir la visibilité et la sécurité de tous.
Évitez absolument les doubles files, les trottoirs (sauf si explicitement autorisé), les emplacements bus ou taxis, et les accès aux bâtiments.
Le non-respect du stationnement entraîne généralement une amende et peut conduire à une immobilisation (sabot) ou une mise en fourrière du véhicote, avec des frais supplémentaires importants.
Comment louer une voiture en Turquie ? Et à quel prix ?
Conditions générales et documents requis
Pour louer une voiture en Turquie, vous devez être âgé d’au moins 21 ans (souvent 23 ans pour les catégories supérieures) et détenir votre permis de conduire depuis plus d’un an. Il est obligatoire de présenter votre permis de conduire national original accompagné d’un permis international (recommandé, surtout si votre permis n’est pas en alphabet latin), votre passeport et une carte de crédit à votre nom pour la caution. La plupart des agences refusent les cartes de débit.
Processus de réservation et choix du véhicule
Il est fortement conseillé de réserver votre véhicule à l’avance, surtout en haute saison, via les sites comparateurs ou directement auprès des sociétés internationales et locales réputées. Vous choisirez parmi une gamme allant de la citadine économique (type Fiat Egea) au SUV familial. Vérifiez toujours l’état du véhicue avec l’agent avant le départ et notez les éventuels dommages existants sur le contrat.
Structure des tarifs et coûts indicatifs
Les prix varient considérablement selon la saison, la durée et le type de véhicule. En basse saison, le tarif journalier pour une citadine économique peut débuter autour de 20 à 30 euros. En pleine saison estivale, ce même véhicule peut coûter entre 40 et 70 euros par jour. Le prix inclut généralement l’assurance de base (CDW avec franchise élevée), les kilomètres illimités et la TVA. Les suppléments courants incluent le siège bébé (5-10€/jour), la conduite additionnelle et le retrait ou retour dans un aéroport différent.
Voyager en bus en Turquie, une bonne solution alternative ?
Le bus est une excellente solution, souvent optimale, pour les déplacements interurbains en Turquie. Il allie efficacité, confort remarquable, prix bas et expérience authentique, à condition d’intégrer la contrainte du temps dans son itinéraire.
Un réseau extrêmement développé et confortable
Le réseau de bus longue distance est l’épine dorsale des transports en Turquie. Il est exceptionnellement dense, reliant non seulement les grandes villes mais aussi les plus petites localités. Les compagnies (comme Metro, Kâmil Koç, Pamukkale) proposent des véhicules modernes et très confortables, avec des sièges spacieux, le Wi-Fi, des collations et boissons servies à bord par un hôte, et des arrêts dans des gares routières (otogar) bien équipées.
Un excellent rapport confort-prix
Le bus est souvent l’option la plus économique pour les longues distances, surtout comparé à l’avion intérieur ou à la location de voiture. Par exemple, un trajet de 10 heures entre Istanbul et la Cappadoce peut coûter entre 15 et 30 euros. Ce prix modique offre un niveau de service et de confort équivalent, voire supérieur, à celui d’un train de première classe dans de nombreux pays européens.
Une immersion authentique dans la culture locale
Prendre le bus est une expérience culturelle à part entière. C’est l’occasion d’observer et de partager le quotidien des Turcs, de goûter aux spécialités locales offertes lors des pauses dans les tesis (aires de service), et de traverser des paysages variés de l’intérieur du pays. Les otogars sont des microcosmes animés, reflets de la vie sociale turque.
Quelques limites à considérer
Le principal inconvénient est la durée des trajets pour les très longues distances (par exemple, Istanbul-Trabzon peut prendre 18h). Il faut également anticiper que les gares routières sont souvent excentrées, nécessitant un transfert vers le centre-ville. Pour les itinéraires très touristiques (comme la boucle Cappadoce-Pamukkale-Éphèse), la voiture de location peut offrir plus de flexibilité pour explorer les sites isolés.
Et le train, c'est comment ? Est-ce vraiment une bonne idée ?
Un réseau en pleine modernisation
Le train en Turquie connaît une transformation profonde, portée par l’expansion ambitieuse du réseau à grande vitesse (Yüksek Hızlı Tren). Des lignes modernes et rapides relient désormais efficacement plusieurs grandes villes, comme Istanbul, Ankara, Konya, Eskişehir et Sivas, avec un niveau de confort et de ponctualité très satisfaisant. En parallèle, un réseau conventionnel plus ancien dessert de nombreuses autres régions à un rythme beaucoup plus lent, offrant des voyages pour l’âme aventureuse.
Une expérience de voyage unique
Voyager en train turc, surtout sur les lignes classiques, est bien plus qu’un simple déplacement. C’est une immersion sociale et géographique. Vous traversez des paysages variés, des montagnes aux steppes, et partagez l’espace avec des familles, des commerçants et des voyageurs dans une atmosphère souvent conviviale. Les wagons-couchettes ou sièges sur les longs trajets (comme le Dogu Ekspresi) offrent une expérience authentique et contemplative, à l’opposé de la frénésie de l’avion ou du bus.
Un excellent rapport qualité-prix
Sur les lignes concernées, le train est souvent une option très compétitive. Le train à grande vitesse est généralement moins cher que le vol intérieur pour une liaison comparable (ex. Istanbul-Ankara), tout en vous déposant en centre-ville. Les trains classiques sont quant à eux très économiques, avec des billets pour des trajets de plusieurs heures coûtant quelques euros seulement. La réservation à l’avance est toutefois cruciale, surtout pour les couchettes et en période de vacances.
Une idée judicieuse sous conditions
Prendre le train est une excellente idée si votre itinéraire correspond aux lignes efficientes (grande vitesse) ou si vous cherchez une expérience de voyage en soi, sans contrainte de temps. En revanche, pour desservir la côte égéenne ou méditerranéenne, le bus reste beaucoup plus pratique et complet. Le train est donc recommandé pour des trajets ciblés entre grands pôles intérieurs ou pour des aventures ferroviaires spécifiques, en intégrant sa durée souvent plus longue dans votre planning.
Prendre un taxi ? Hors de prix !
Le taxi turc n’est pas intrinsèquement hors de prix, mais il nécessite de la vigilance. Dans les grandes villes comme Istanbul, les taxis sont relativement abordables pour des trajets courts ou moyens au compteur, comparé à de nombreuses métropoles européennes. Cependant, des dérives existent, notamment la tentation pour certains chauffeurs d’oublier de mettre le compteur, de prendre des itinéraires détournés ou de surestimer une course forfaitaire, en particulier avec des touristes naïfs.
Le principal risque de se retrouver avec une note excessive vient de ces pratiques opportunistes. Les trajets depuis les aéroports ou les sites touristiques majeurs sont les plus exposés. Un trajet qui devrait coûter 100 TL pourrait facilement être facturé 200 ou 300 TL si le compteur n’est pas utilisé et qu’un prix arbitraire est négocié après la course. La communication difficile et l’ignorance des tarifs normaux par le voyageur amplifient ce risque.
Pour une course au compteur, vérifiez dès la montée qu’il est bien activé (tarif “Gündüz” le jour, “Gece” la nuit). Ayez une idée approximative de l’itinéraire via une carte hors ligne. Il est également sage de disposer de petites coupures pour payer le montant exact, car certains chauffeurs prétendent ne pas avoir de monnaie. Enfin, pour les trajets prévisibles (comme un transfert aéroport-hôtel), négocier un prix forfaitaire juste en amont, en se basant sur une estimation d’application, peut être une bonne stratégie.
Les VTC et compagnies comme Uber ou Bolt sont-ils une bonne alternative ?
Une alternative devenue majoritaire dans les grandes villes
Dans les grandes villes turques comme Istanbul, Ankara ou Izmir, les applications de VTC (principalement Uber et BiTaksi, moins Bolt) sont effectivement devenues l’alternative privilégiée, tant par les résidents que par les touristes avertis. Elles fonctionnent principalement en connectant l’utilisateur à des taxis agréés traditionnels, plutôt qu’à des véhicules de particuliers comme dans d’autres pays. Cela garantit une couverture légale et une disponibilité importante.
Transparence et sécurité des tarifs
Le principal avantage est la transparence totale. Le prix est estimé à l’avance, l’itinéraire est tracé, et le paiement s’effectue généralement par carte enregistrée, éliminant les risques de surfacturation, de détournement ou de fraude à la monnaie. Vous connaissez aussi l’identité du chauffeur et la plaque d’immatriculation, renforçant la sécurité, surtout la nuit ou dans des quartiers moins familiers.
Quelques limites pratiques à anticiper
La disponibilité peut diminuer aux heures de pointe ou par mauvais temps, avec des tarifs dynamiques qui augmentent alors significativement. Dans certaines zones moins centrales ou villes plus petites, les temps d’attente peuvent être longs et le service moins fiable. Il est également crucial d’avoir une connexion internet stable (une carte SIM locale ou un bon forfait roaming) pour utiliser ces applications sans difficulté.
Une recommandation ferme pour les voyageurs
Pour un visiteur, l’utilisation d’Uber ou d’applications locales équivalentes est fortement recommandée. C’est souvent la manière la plus simple, la plus juste et la plus sereine de se déplacer en taxi. Pensez simplement à vérifier les options de paiement (carte ou cash) lors de la commande et à noter que le conducteur peut vous appeler pour confirmer l’emplacement. En complément, les transports en commun restent le choix le plus économique pour les grands axes.
Le permis international est-il obligatoire pour rouler en Turquie ?
Oui, le permis international est officiellement requis
Pour conduire en Turquie avec un permis étranger (hors permis turc), la réglementation exige de présenter à la fois votre permis de conduire national original en cours de validité ET un permis de conduire international (PDI) correspondant. Cette règle s’applique aux touristes et aux résidents temporaires. Le PDI sert principalement de traduction officielle de votre permis et est systématiquement demandé par les agences de location de voiture et en cas de contrôle par la police.
Une exigence stricte des loueurs de véhicules
Toutes les agences de location sérieuses en Turquie refuseront de vous remettre un véhicule si vous ne présentez pas ces deux documents. Même si certaines pourraient faire une exception (notamment via des plateformes en ligne peu rigoureuses), vous risqueriez alors une invalidation de l’assurance en cas d’accident, ainsi qu’une amende lors d’un contrôle routier. Il est donc impératif de l’obtenir avant votre départ.
Se loger en Turquie, à l'hôtel, combien ça coûte ?
Une fourchette de prix très étendue
Le coût d’une nuit d’hôtel en Turquie varie considérablement, de quelques dizaines à plusieurs centaines d’euros, selon la catégorie, la localisation et la période. Une chambre double dans un hôtel modeste mais propre, en dehors des centres touristiques les plus prisés, peut être trouvée entre 25 et 50 euros par nuit. À l’inverse, les établissements de luxe et les palaces d’Istanbul, de Cappadoce ou des stations balnéaires d’Antalya affichent régulièrement des tarifs de 200 à 500 euros, voire bien au-delà.
L’influence déterminante de la saison
La saisonnalité est le facteur qui fait le plus fluctuer les prix. En haute saison (juillet-août sur les côtes, avril-juin et septembre-octobre pour Istanbul et la Cappadoce), les tarifs sont au plus haut, souvent le double ou le triple des prix basse saison. Les vacances nationales et les ponts peuvent aussi entraîner une flambée des prix et une saturation des hébergements, nécessitant une réservation anticipée.
Des différences notables selon les régions
Le lieu de séjour impacte fortement le budget. Les stations balnéaires comme Bodrum ou Cesme sont réputées pour être plus onéreuses, tandis que la côte méditerranéenne autour d’Antalya offre un large éventail pour tous les budgets. En Cappadoce, le charme des hébergements troglodytiques se paie à un prix élevé. Dans les villes de l’intérieur comme Konya ou Kayseri, on trouve généralement des hôtels d’affaires ou familiaux à des prix très raisonnables.
Conseils pour optimiser son budget
Pour obtenir le meilleur rapport qualité-prix, la réservation à l’avance est cruciale, surtout pour les établissements prisés. L’utilisation de plateformes de comparaison et la lecture attentive des avis récents sont recommandées. Envisager des hébergements en dehors des centres-villes les plus touristiques, mais bien desservis par les transports, peut permettre de substantielles économies. Enfin, les formules demi-pension ou pension complète, parfois proposées dans les complexes balnéaires, peuvent s’avérer avantageuses.
Se loger en Turquie, chez l'habitant en résidence type Airbnb, combien ça coûte ?
Une fourchette de prix très variable
Le coût d’un logement chez l’habitant type Airbnb en Turquie dépend fortement de la localisation, de la taille du logement et de la saison. Pour un studio ou un petit appartement simple dans une ville comme Istanbul (hors quartiers les plus centraux) ou dans une ville secondaire, il est possible de trouver des options à partir de 25-40 euros la nuit. Pour un appartement plus spacieux, bien équipé et bien situé, les prix se situent généralement entre 50 et 100 euros la nuit, avec une nette augmentation dans les zones très touristiques.
L’impact majeur de la saison et de la localisation
Comme pour les hôtels, la saisonnalité fait fluctuer les prix de manière spectaculaire. En haute saison estivale sur la côte ou au printemps/automne à Istanbul, les tarifs peuvent doubler, voire tripler par rapport à l’hiver. Un appartement à Sultanahmet, à Cappadoce ou dans le centre de Bodrum sera significativement plus cher qu’un logement équivalent dans un quartier résidentiel moins fréquenté par les touristes mais bien desservi par les transports.
Se loger en Turquie, en auberge de jeunesse, combien ça coûte ?
Une option très économique
Se loger en auberge de jeunesse (hostel) en Turquie est l’option d’hébergement la plus abordable, particulièrement adaptée aux voyageurs solos, aux étudiants ou aux petits budgets. Le prix pour une nuit dans un dortoir partagé (généralement de 4 à 10 lits) varie considérablement, mais reste très bas comparé aux autres formes de logement.
Des tarifs qui dépendent de la ville et de la saison
En basse saison (hiver hors fêtes), on trouve facilement des lits en dortoir à partir de 8 à 12 euros la nuit dans des villes comme Istanbul, Ankara ou Izmir, et parfois même moins dans des villes moins touristiques. En haute saison (été sur les côtes, printemps/automne à Istanbul et en Cappadoce), les prix montent habituellement entre 15 et 25 euros la nuit, voire plus pour les auberges les plus prisées et bien situées. Les auberges de Cappadoce ou des centres historiques d’Istanbul (Sultanahmet, Beyoğlu) sont souvent les plus chères.
Différences entre régions touristiques
Sur la côte égéenne ou méditerranéenne (Antalya, Bodrum, Fethiye), les prix en été sont élevés, mais les auberges restent une bonne alternative aux hôtels. Les auberges de Cappadoce (Göreme) sont réputées pour leur ambiance et leur caractère, avec des tarifs reflétant leur popularité. Dans l’est du pays (Van, Kars), les prix sont généralement plus bas, mais l’offre est aussi moins abondante.
Ce qui est inclus et conseils de réservation
Le prix inclut souvent les draps, le wifi, et parfois un petit-déjeuner simple (thé, pain, olives). Pour garantir le meilleur prix et la disponibilité, il est conseillé de réserver à l’avance via les plateformes spécialisées, surtout en haute saison. Vérifiez attentivement les commentaires sur la propreté, la sécurité (casiers) et l’ambiance. Privilégier une auberge bien notée près d’un axe de transport en commun est un excellent compromis pour allier économie et praticité.
Se loger en Turquie, au camping, combien ça coûte ?
Une option très économique et naturelle
Se loger en camping en Turquie est l’option la plus abordable, parfaite pour les voyageurs en van, en tente ou en recherche d’authenticité. Les tarifs sont généralement très bas, surtout comparés aux autres formes d’hébergement. Pour une nuit avec une tente et deux personnes, il faut compter en moyenne entre 5 et 15 euros, selon les équipements et la localisation. Certains campings municipaux ou sauvages (tolerés) peuvent même être gratuits, mais ils n’offrent alors aucune infrastructure.
Des prix qui varient selon les équipements
La fourchette de prix dépend largement des services proposés. Un camping basique avec un accès à l’eau et des sanitaires simples se situera dans le bas de la fourchette. Un camping plus élaboré, avec piscine, boutique, électricité, connexion wifi et blocs sanitaires modernes (comme on en trouve souvent sur la côte égéenne ou méditerranéenne) pourra coûter entre 15 et 25 euros la nuit pour deux personnes avec une tente. Les emplacements pour camping-cars sont souvent un peu plus chers.
Se nourrir en Turquie, ça coûte combien ?
Une alimentation à tous les budgets
Se nourrir en Turquie peut être extrêmement économique ou devenir un poste de dépense significatif, selon vos choix. La cuisine de rue et les petits restaurants locaux (lokanta) permettent de manger copieusement et délicieusement pour 3 à 8 euros par repas (un plat complet, une boisson et parfois une soupe). À l’inverse, un dîner dans un restaurant touristique en bord de mer ou dans un quartier huppé d’Istanbul coûtera facilement 20 à 40 euros par personne, voire plus avec de l’alcool.
Le bon marché : marchés, street-food et produits locaux
Le budget serré peut compter sur les trésors de la street-food : un simit (pain en couronne au sésame) à 0,50 euro, un döner ou un dürüm (kebab) à 2-4 euros, ou une assiette de pide (pizza turque) à 3-6 euros. Faire ses courses dans les marchés (pazar) et les épiceries permet de cuisiner à moindre coût : fromages, olives, pains, fruits et légumes de saison y sont très abordables. Un litre de thé infusé à l’hôtel ne coûte que quelques centimes.
Les repas au restaurant : une large gamme
Dans un lokanta typique (restaurant-service), un plat du jour comme des lentilles, du poulet grillé ou des aubergines farcies, avec une soupe et du pain, se paie 5-10 euros. Un repas dans un “balık restoran” (restaurant de poisson) modeste, avec des mezes et un plat principal, coûtera 15-25 euros. Les prix grimpent nettement dans les établissements design, les rooftops d’Istanbul ou les restaurants gastronomiques, où l’addition peut dépasser 50 euros sans alcool.
Conseils pour équilibrer son budget alimentaire
Pour maîtriser vos dépenses, alternez pique-nique (produits des marchés), street-food et un bon restaurant de temps en temps. Privilégiez les lokantas fréquentés par les habitants, où la qualité/prix est optimale. L’eau en bouteille est très bon marché (environ 0,30-0,50 euro). L’alcool (bière, vin, raki) est en revanche un poste coûteux, souvent importé et lourdement taxé, mieux vaut le consommer avec modération si le budget est limité.
Quel budget pour les sorties ?
Un budget très variable selon les activités
Le budget pour les sorties en Turquie dépend entièrement du type d’expériences que vous privilégiez. Pour les activités culturelles de base comme visiter une mosquée, explorer un marché gratuit ou se promener dans les quartiers historiques, le coût peut être nul ou minime (quelques euros pour un don ou un café). En revanche, les excursions organisées, les spectacles ou les soirées dans des lieux branchés nécessitent un budget bien plus conséquent.
Sorties culturelles et visites payantes
L’entrée pour les sites majeurs (comme Sainte-Sophie ou le palais de Topkapı à Istanbul, Göreme en Cappadoce, Éphèse) coûte généralement entre 10 et 25 euros par site. Un pass musée peut être avantageux si vous enchaînez les visites. Une excursion organisée d’une journée (par exemple, bateau à Bodrum, safari en Cappadoce, visite des ruines autour d’Antalya) varie entre 25 et 60 euros par personne, incluant souvent le transport et le déjeuner.
Vie nocturne et loisirs
Une consommation (bière, café, thé) dans un café de quartier coûte 1 à 3 euros. Dans un bar ou un club huppé d’Istanbul (comme à Beyoğlu ou à Ortaköy) ou dans une station balnéaire, comptez 5 à 10 euros pour une bière, avec des bouteilles et des tables bien plus chères. Une soirée complète avec plusieurs consommations peut facilement atteindre 30 à 50 euros par personne. Un narguilé dans un salon traditionnel se paie environ 5 à 10 euros.
Conseils pour optimiser son budget sorties
Pour économiser, profitez des nombreux espaces publics gratuits (comme les parcs, certains points de vue et bazars), privilégiez les visites libres avec un guide audio, et comparez les prix des excursions auprès de plusieurs agences. Les étudiants bénéficient souvent de tarifs réduits importants sur les entrées (carte étudiante internationale requise). Enfin, goûter aux expériences locales comme un bain turc (hamam) représente une sortie typique à un coût raisonnable (20 à 40 euros pour le service de base).
Les tarifs des musées et des entrées des sites touristique sont-ils abordables en Turquie ?
Une politique tarifaire contrastée
Les tarifs des musées et sites touristiques en Turquie sont généralement considérés comme abordables pour les visiteurs internationaux, surtout lorsqu’on les compare aux prix pratiqués en Europe de l’Ouest. Cependant, une nette distinction existe entre les tarifs pour les ressortissants turcs (très bas) et ceux pour les étrangers, ces derniers payant un prix significativement plus élevé, mais souvent justifié par la valeur du site.
Fourchette de prix pour les visiteurs étrangers
Pour les attractions majeures, comme le musée de Sainte-Sophie ou le palais de Topkapı à Istanbul, le site archéologique d’Éphèse ou le musée en plein air de Göreme en Cappadoce, les entrées se situent le plus souvent entre 15 et 25 euros. Des sites moins connus ou de plus petite taille peuvent coûter entre 3 et 10 euros. Ces tarifs sont sujets à des augmentations régulières, notamment en période de forte inflation.
Existence de passes et réductions avantageux
Le Muséum Pass (disponible en versions régionales comme Istanbul, Cappadoce, Égée) peut être une excellente valeur pour les voyageurs prévoyant de visiter de nombreux sites payants en peu de temps. Ces passes, valables plusieurs jours, offrent un accès illimité et permettent de réaliser des économies substantielles. Des réductions sont parfois accordées aux étudiants internationaux sur présentation d’une carte ISIC, mais cette pratique n’est pas systématique.
Conseils pour optimiser son budget culturel
Il est judicieux de vérifier les tarifs à jour sur les sites officiels avant la visite, de prioriser les sites incontournables et d’envisager l’achat d’un pass si votre itinéraire est dense. De nombreux joyaux culturels, comme les mosquées historiques (à l’exception de Sainte-Sophie), les bazars et les paysages naturels, restent en accès libre
Quels sont les meilleurs bons plans quand on visite la Turquie pour faire des économies ?
Privilégier les transports économiques et la marche
Utilisez le réseau de bus longue distance, confortable et très abordable, plutôt que l’avion intérieur pour les trajets interurbains. En ville, optez pour les cartes de transport rechargeables (comme l’Istanbulkart) qui réduisent le coût de chaque trajet en métro, tram ou bus. La marche reste le meilleur plan gratuit pour explorer les centres historiques denses comme Sultanahmet à Istanbul ou la vieille ville d’Antalya.
Manger local et éviter les pièges à touristes
Évitez les restaurants aux menus multilingues situés en première ligne des sites touristiques. Préférez les lokantas (cantines traditionnelles) et les échoppes de rue où un repas complet (soupe, plat, pain) coûte 5 à 10 euros. Achetez fruits, fromages et simit (pain au sésame) dans les marchés locaux (pazar) pour des pique-niques savoureux et économiques. L’eau en bouteille est peu chère, mais l’alcool est un poste très coûteux à limiter.
Optimiser les visites culturelles et l’hébergement
Pour les musées et sites majeurs, évaluez la rentabilité du Muséum Pass (version régionale selon votre circuit). De nombreux sites naturels (Pamukkale en dehors des bassins, plages, randonnées de Cappadoce) et culturels (mosquées, bazars) sont gratuits. Côté hébergement, les auberges de jeunesse (hostels) et les petites pensions (pansiyon) offrent les meilleurs rapports qualité-prix, surtout en réservant à l’avance hors saison estivale.
Choisir la bonne saison et négocier avec sagesse
Voyager en basse saison (avril-mai ou septembre-octobre sur la côte, novembre-mars à Istanbul) réduit considérablement les coûts de vol, d’hébergement et même de certaines activités. Au bazar, négociez avec courtoisie mais fermeté, en commençant par proposer environ la moitié du prix initial. Enfin, privilégiez les excursions en groupe partagé plutôt que les tours privés, et vérifiez toujours si votre hôtel propose des visites ou transferts gratuits.
Parlons sécurité
Un pays globalement sûr pour les voyageurs
La Turquie est une destination considérée comme globalement sûre pour les touristes, avec des taux de criminalité courante (vols, agressions) relativement bas dans les zones fréquentées. Les autorités déploient une présence policière et sécuritaire visible, notamment dans les grandes villes et les sites touristiques majeurs. Comme partout, il convient d’appliquer les précautions de bon sens : éviter de montrer des signes ostentatoires de richesse, surveiller ses affaires dans les foules et se renseigner sur la réputation des quartiers.
Vigilance concernant les tensions géopolitiques
Il est essentiel de rester informé de la situation géopolitique régionale, car certaines zones frontalières (notamment avec la Syrie et l’Irak) sont formellement déconseillées aux voyages non essentiels. Avant votre départ et pendant votre séjour, consultez régulièrement les conseils aux voyageurs de votre ministère des Affaires étrangères (par exemple, France Diplomatie) qui détaillent les régions à éviter et les éventuelles alertes en cours. Évitez tout rassemblement politique ou social de grande ampleur.
Risques naturels et précautions sanitaires
La Turquie est située dans une zone sismique active ; renseignez-vous sur les consignes de sécurité en cas de tremblement de terre. En été, les risques d’incendies de forêt sont élevés dans le sud du pays. Côté santé, aucune vaccination n’est obligatoire, mais il est prudent d’être à jour des vaccins universels. L’eau du robinet n’est généralement pas bue ; préférez l’eau en bouteille capsulée. Souscrivez une assurance voyage couvrant les frais médicaux et le rapatriement.
Respect des coutumes et sécurité individuelle
Le respect des codes culturels et religieux contribue à votre sécurité en évitant les tensions inutiles. Une tenue vestimentaire modeste est attendue lors de la visite des mosquées et dans les régions conservatrices de l’intérieur. Pour les femmes voyageant seules, les désagréments (harcèlement verbal, regards insistants) existent, notamment dans les grandes villes ; il est recommandé d’ignorer ces comportements, de rester dans des lieux animés le soir et de privilégier des transports officiels (taxis avec applications). En cas d’urgence, composez le 155 (police) ou le 112 (services médicaux).
Surtout ne consommez pas de drogues en Turquie !
Pour ceux qui se souviennent du film, la Turquie reste le pays de “Midnigh express” et de ses fameuses prisons. Donc réfléchissez bien avant de faire une telle bêtise !
La Turquie applique une législation nationale stricte et répressive en matière de stupéfiants, sans distinction entre la consommation simple et d’autres formes de détention. Les autorités judiciaires considèrent toute possession, même minime, comme un délit grave, passible de longues peines d’emprisonnement, qui se comptent en années. La notion de “quantité personnelle” n’existe pas et la tolérance est nulle.
Toute personne contrôlée avec des drogues, y compris des résidus, s’expose à une arrestation, une détention provisoire pouvant être longue, et un procès. Les condamnations à de lourdes peines de prison sont fréquentes et systématiques. Les conditions de détention dans les prisons turques sont réputées difficiles, et les procédures judiciaires peuvent s’étendre sur de nombreux mois, voire des années, dans un système juridique complexe pour un étranger.
Les contrôles de police, y compris avec chiens renifleurs, sont réguliers dans les lieux de nuit, aux abords des établissements touristiques et aux aéroports. Il est crucial de refuser toute proposition ou cadeau de substances inconnues et de surveiller ses affaires personnelles en toute circonstance pour éviter tout risque de dépôt frauduleux. Aucun lieu, même privé, ne garantit l’impunité.
Les prises électriques sont-elles les mêmes en Turquie ?
Non, les prises électriques en Turquie ne sont pas exactement les mêmes que celles utilisées en France ou dans la plupart des pays d’Europe. La Turquie utilise principalement deux types de prises : les prises de type C (identique au standard européen à deux broches rondes) et les prises de type F (identique au “Schuko” allemand, à deux broches rondes avec deux clips de terre latéraux). Visuellement, elles ressemblent beaucoup aux prises continentales.
Si votre fiche est de type C (deux broches rondes sans terre), elle s’adaptera sans problème dans les deux types de prises turques. En revanche, si votre fiche a une broche de terre (comme les fiches françaises de type E) ou si c’est une fiche britannique/américaine, vous aurez absolument besoin d’un adaptateur universel. Ces adaptateurs sont très faciles à trouver avant votre départ ou sur place dans les bazars et boutiques d’électronique.
Quelle langue parler en Turquie ?
Le turc, langue officielle
La langue officielle et universellement parlée en Turquie est le turc. C’est la langue de l’administration, de l’éducation, des médias et de la vie quotidienne. Dans toutes les régions, communiquer en turc, même avec quelques mots de base, est la clé pour interagir avec la population locale, en dehors des circuits touristiques les plus standardisés.
L’anglais, utile mais limité
L’anglais est principalement compris et parlé dans les zones touristiques majeures (Istanbul, Cappadoce, stations balnéaires d’Antalya, Bodrum), dans les hôtels internationaux, les restaurants fréquentés par les touristes et par les professionnels du secteur. En revanche, dans les régions moins visitées, chez les commerçants locaux ou les personnes âgées, sa maîtrise est beaucoup plus rare. Un vocabulaire de base et une application de traduction seront précieux.
Quelques autres langues présentes ponctuellement
Du fait de l’importante diaspora, l’allemand est parfois compris dans certaines boutiques ou restaurants des zones côtières très fréquentées par les visiteurs germanophones. De même, le russe et l’arabe sont de plus en plus présents dans le secteur touristique et commercial, en raison des flux de visiteurs. Cependant, ces langues ne constituent pas une alternative généralisable.
Comment puis-je utiliser mon téléphone portable en Turquie ?
Utilisation avec votre forfait d’origine (roaming)
Vous pouvez utiliser votre téléphone portable avec votre forfait français, mais en activant l’option roaming (itinérance). Vérifiez auprès de votre opérateur les tarifs appliqués pour la Turquie (hors UE, les frais sont souvent élevés pour les appels, SMS et surtout la data). Pour informations, le forfait Free inclut l’Internet gratuit si vous êtes en Turquie. Souscrivez éventuellement à une option temporaire “voyage” pour limiter les coûts. Assurez-vous que le roaming est bien activé sur votre ligne avant le départ.
La solution économique : la carte SIM locale
L’achat d’une carte SIM prépayée turque est de loin la solution la plus avantageuse pour un séjour de plus de quelques jours. Les trois principaux opérateurs sont Turkcell, Vodafone et Türk Telekom. Vous en trouverez dans leurs boutiques officielles en ville ou à l’aéroport. La loi exige l’enregistrement de votre passeport pour l’achat. Les forfaits proposent beaucoup de data pour un prix modique (par exemple, 20 Go pour environ 20-30 €).
Les femmes peuvent-elles voyager seules en Turquie ?
Oui, les femmes peuvent voyager seules en Turquie, et c’est une pratique de plus en plus courante. De nombreuses femmes le font sans rencontrer de problèmes majeurs, en particulier dans les grandes villes et les zones touristiques. Cependant, comme dans de nombreux pays, un voyage en solo nécessite de prendre certaines précautions et d’être consciente du contexte culturel pour une expérience sereine.
Un contexte social globalement respectueux mais patriarcal
La Turquie est une société à majorité musulmane, moderne mais avec des racines patriarcales encore présentes, surtout dans l’intérieur du pays et les petites villes. Les femmes turques sont très actives dans la vie publique, mais peuvent subir des regards insistants, des commentaires ou des sifflements, en particulier de la part de jeunes hommes dans des endroits plus conservateurs. Ces comportements, bien que désagréables, sont rarement une menace physique. Ignorer ces attitudes est souvent la meilleure réponse.
Des précautions spécifiques à adopter
Il est recommandé de s’habiller de manière discrète (éviter les tenues très courtes ou décolletées, sauf dans les stations balnéaires), surtout en dehors des zones touristiques. Préférez les hébergements bien notés et centraux, utilisez les transports officiels (taxis via les applications BiTaksi ou Uber, transports en commun en journée) et évitez de vous déplacer seule la nuit dans des endroits déserts. Informez-vous sur la réputation des quartiers et faites confiance à votre instinct.
Parlons argent, banque et change
Une économie à double circulation
En Turquie, la monnaie officielle est la livre turque (TRY ou ₺). Il est absolument indispensable d’avoir des liquidités en livres turques pour les petits commerces, les marchés, les transports locaux et les villages. L’euro et le dollar américain sont parfois acceptés dans les zones très touristiques (hôtels, agences, souvenirs de haut de gamme), mais toujours à un taux désavantageux. Il faut donc prévoir de changer ou de retirer de la monnaie locale.
Change : bureaux et banques, évitez les hôtels
Le change est une opération courante et facile. Les bureaux de change (döviz) sont nombreux dans les villes et les zones touristiques, et offrent généralement des taux bien plus intéressants que les hôtels ou les aéroports (à l’exception des bureaux dans les terminaux après la douane). Comparez les taux affichés, ils sont transparents et sans commission cachée dans les établissements sérieux. Les banques sont également une option sûre, mais avec des horaires limités.
Cartes bancaires et retraits
Les cartes bancaires internationales (Visa, MasterCard) sont largement acceptées dans les commerces, restaurants et hôtels des villes et sites touristiques. Pour les retraits aux distributeurs (ATM), utilisez de préférence ceux affiliés aux grandes banques (Garanti BBVA, İş Bankası, Yapı Kredi). Prévenez toujours votre banque avant le départ pour éviter tout blocage pour motif de sécurité. Attention, certains distributeurs proposent des “conversions dynamiques” en euros : refusez systématiquement et laissez la transaction se faire en livres turques pour bénéficier du taux de votre banque.
Quels sont les vaccins à faire pour voyager en Turquie ?
Aucun vaccin n’est obligatoire pour l’entrée en Turquie si vous venez de France ou d’un pays d’Europe. Cependant, plusieurs vaccinations sont fortement recommandées par les autorités sanitaires pour vous protéger lors de votre séjour.
Vaccins de routine à jour
Il est essentiel de vérifier que vos vaccins universels sont à jour selon le calendrier français : Diphtérie-Tétanos-Poliomyélite (DTP), Coqueluche, et les vaccins ROR (Rougeole-Oreillons-Rubéole). La vaccination contre la Covid-19, bien que non obligatoire, reste conseillée en raison de la promiscuité dans les transports et lieux touristiques.
Vaccinations recommandées selon les conditions de voyage
Pour tous les voyageurs, les médecins recommandent souvent les vaccins contre l’Hépatite A (transmission alimentaire) et l’Hépatite B (transmission sanguine et sexuelle). Si votre séjour est prolongé ou en zone rurale, le vaccin contre la typhoïde peut être préconisé. Le vaccin contre la rage est conseillé pour les séjours aventureux, en contact avec des animaux, ou pour les enfants.
Quelles sont les règles de base à respecter pour préserver sa santé ?
Hygiène alimentaire et hydrique renforcée
Pour préserver votre santé, soyez vigilant avec l’eau et la nourriture. Évitez l’eau du robinet : consommez uniquement de l’eau en bouteille capsulée, même pour vous brosser les dents. Méfiez-vous des glaçons, des jus pressés non industriels et des crudités lavées à l’eau non contrôlée. Privilégiez les aliments cuits et les fruits que vous pelez vous-même. Lavez-vous fréquemment les mains, surtout avant de manger.
Protection contre les vecteurs et le soleil
Appliquez des répulsifs anti-moustiques (contenant du DEET ou de l’icaridine) en journée et en soirée pour vous protéger des piqûres, particulièrement dans les zones humides ou rurales. Utilisez une moustiquaire si nécessaire. Le soleil turc peut être intense : portez un chapeau, des lunettes de soleil et appliquez régulièrement une crème solaire à indice élevé. Hydratez-vous abondamment, surtout en été.
Précautions générales et médicales préventives
Ayez une trousse à pharmacie de base avec vos médicaments habituels, des antidiarrhéiques, des antalgiques, des pansements et un désinfectant. Souscrivez une assurance voyage couvrant les frais médicaux et le rapatriement. Évitez les contacts avec les animaux errants (risque de rage) et portez des chaussures adaptées pour éviter les blessures et les piqûres d’animaux marins en bord de mer.
Quelle est la meilleure saison pour partir en Turquie ?
Le printemps et l’automne, saisons de prédilection générales
Pour la plupart des régions, notamment Istanbul, la Cappadoce, la côte égéenne et méditerranéenne, les périodes d’avril à juin et de septembre à octobre sont considérées comme optimales. Les températures sont agréables (20°C à 28°C), l’ensoleillement est généreux et la foule touristique est plus supportable qu’en plein été. C’est parfait pour la visite des sites archéologiques, les randonnées et l’exploration des villes.
L’été, idéal pour la baignade mais très fréquenté
Si votre objectif est un séjour balnéaire sur la côte sud (Antalya, Bodrum, Fethiye), l’été (juillet et août) offre une chaleur stable et une mer chaude. En revanche, c’est la haute saison : les prix sont au plus haut, les plages bondées et les températures peuvent être caniculaires (souvent plus de 35°C). Dans l’intérieur (comme la Cappadoce), l’été est très chaud et sec.
L’hiver, pour les amateurs de ski et les villes culturelles
De décembre à mars, l’est du pays et les montagnes (notamment autour d’Erzurum et de Palandöken) offrent d’excellentes conditions pour le ski. Istanbul en hivel est froide et humide, mais moins bondée, avec un charme particulier. La Cappadoce sous la neige est magnifique, mais certains transports peuvent être perturbés. La côte méditerranéenne reste douce mais ne permet pas vraiment la baignade.
Quel décalage horaire ?
La Turquie est à l’heure de l’Est européen (EET). Elle a 1 heure d’avance sur la France/Horace d’Europe centrale (CET) pendant la majeure partie de l’année.
Attention à l’heure d’été
La Turquie n’applique plus le changement d’heure saisonnier depuis 2016. La France, si. Par conséquent :
De fin mars à fin octobre : la Turquie a 1 heure d’avance (ex: 12h00 en France = 13h00 en Turquie).
De fin octobre à fin mars : la Turquie a 2 heures d’avance (ex: 12h00 en France = 14h00 en Turquie).
Que mettre dans la valise pour partir en Turquie ?
Adaptation vestimentaire au climat et à la culture
Votre garde-robe doit répondre à deux impératifs : le climat (chaud en été, froid en hiver dans certaines régions) et le respect des coutumes locales. Prévoyez des vêtements légers et amples en coton pour l’été, mais incluez toujours un châle ou une écharpe pour couvrir les épaules et la tête lors des visites de mosquées. Pour l’hiver ou les régions intérieures (Cappadoce, Anatolie), des vêtements chauds (doudoune, gants) sont indispensables. Des chaussures confortables pour la marche sont cruciales, surtout pour les sites archéologiques.
Essentiels pratiques et de protection
N’oubliez pas les adaptateurs de prise (type C/F, 220V), une batterie externe, et éventuellement une carte SIM locale ou une eSIM pour la data. Un sac à dos léger pour la journée sera utile. Protégez-vous du soleil avec une casquette, des lunettes de soleil et de la crème solaire haute protection. Un anti-moustiques efficace (contenant du DEET ou de l’icaridine) est recommandé, surtout en zone rurale et en soirée.
Trousse de santé et documents
Emportez votre trousse à pharmacie de base (pansements, antidiarrhéique, antalgique, traitement habituel). Ajoutez un désinfectant pour les mains et des mouchoirs, car les serviettes en papier ne sont pas toujours disponibles. Gardez sur vous les photocopies de vos documents importants (passeport, visa, billets d’avion, assurance) séparés des originaux. Votre permis de conduire international est obligatoire si vous louez une voiture.
Accessoires selon la saison et les activités
Pour un séjour balnéaire, un maillot de bain et une serviette légère (rarement fournie dans les pensions) sont à prévoir. Pour la randonnée en Cappadoce ou le ski en hiver, équipez-vous en conséquence (chaussures de marche, vêtements techniques). Enfin, un guide de conversation turc ou une application hors ligne, ainsi qu’un petit cadeau (spécialité de votre région) pour des hôtes éventuels, peuvent s’avérer précieux.
Quels souvenirs acheter en Turquie ?
L’artisanat traditionnel de qualité
La Turquie excelle dans des artisanats ancestraux. Les tapis et kilims (tapis plats) en laine ou soie, notamment de Cappadoce ou d’Hereke, sont des investissements durables. La céramique d’Iznik aux motifs bleus et rouges emblématiques, les lampes en verre coloré d’İstanbul, et la faïence de Kütahya sont des choix esthétiques et culturels forts. L’art du cuir (vestes, sacs) à Istanbul ou dans le Grand Bazar est également réputé.
Des délices culinaires à rapporter
Les épices (safran d’Iran, sumac, piment d’Urfa, mélanges pour köfte) du Marché aux Épices d’Istanbul sont incontournables. Le thé turc (çay) et son service à double étage (çaydanlık), le café turc moulu fin, les loukoums (lokum) de marque réputée comme Hacı Bekir, et le miel de pin de Marmaris sont des souvenirs savoureux et appréciés. Les fruits secs (abricots, figues) et les noix sont aussi excellents.
Des objets symboliques et décoratifs
L’œil bleu (nazar boncuğu), symbole de protection, décliné en bijoux ou décorations, est un classique abordable. Les articles en cuivre martelé (cafetières, plateaux) et les poteries artisanales de Cappadoce ou d’Avanos apportent une touche d’authenticité. Pour les amateurs, les instruments de musique traditionnels comme le saz (luth) ou le darbuka (tambour) sont des souvenirs vivants.
Combien coûte le pourboire en Turquie ?
Une pratique courante mais souple
Le pourboire (bahşiş) en Turquie n’est pas obligatoire, mais il est attendu et apprécié dans de nombreux contextes, surtout dans le secteur des services et du tourisme. Il est perçu comme un geste de satisfaction et de politesse, et non comme un complément de salaire systématique. Le montant est laissé à votre appréciation, en fonction de la qualité du service.
Guides pour les montants courants
Dans les restaurants, un pourboire de 5 à 10% de l’addition est une norme répandue, surtout si le service est bon. Vérifiez que le service n’est pas déjà inclus dans la note (parfois indiqué par “servis dahil”). Dans les cafés, on laisse souvent la petite monnaie ou quelques livres. Pour les porteurs d’hôtel ou les chauffeurs de taxi (surtout s’ils aident avec les bagages), 10-20 TRY (livres turques) sont appropriées. Un guide touristique se verra généralement offrir 10-15% du coût de la visite, à remettre en main propre.
Contexte spécifique du hamam et autres services
Au hamam, il est d’usage de donner un pourboire distinct au tellak (masseur) et au natır (personnel féminin), généralement 10-15% du prix du soin, soit environ 50-100 TRY en fonction du standing de l’établissement. Pour les coiffeurs, esthéticiennes, un pourboire de 10% est apprécié. Dans les épiceries ou stations-service, on ne donne pas de pourboire.
Conseils pratiques et monnaie
Préférez toujours donner en livres turques (TRY), jamais en devises étrangères. Ayez sur vous de la monnaie et des petites coupures pour faciliter le geste. Le pourboire se donne en mains propres, avec un mot de remerciement (“teşekkür ederim”).
Peut-on boire l'eau du robinet ?
Il est fortement déconseillé de boire l’eau du robinet en Turquie. Bien que l’eau des grandes villes comme Istanbul soit traitée et théoriquement potable à la sortie des usines, la vétusté de certaines canalisations peut affecter sa qualité pendant le transport. Cela peut entraîner des risques pour la santé des voyageurs, principalement à cause de la présence de bactéries ou de minéraux auxquels votre organisme n’est pas habitué.
Risques sanitaires principaux
Boire cette eau peut provoquer des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements), notamment chez les personnes ayant un microbiote intestinal sensible. Même les habitants évitent généralement de la consommer directement. Les risques sont plus élevés dans les petites villes et les zones rurales, où le traitement de l’eau peut être moins fiable.
Utilisations alternatives sécurisées
L’eau du robinet peut être utilisée sans problème pour vous brosser les dents, vous laver les mains ou prendre une douche. Il est également prudent de l’utiliser pour laver les fruits et légumes si vous les pelez ou les faites cuire ensuite. En revanche, évitez d’avaler de l’eau sous la douche et méfiez-vous des glaçons dans les boissons, sauf dans les établissements de confiance qui utilisent de l’eau filtrée ou en bouteille.
Recommandations pratiques
Privilégiez toujours l’eau en bouteille capsulée, disponible partout pour quelques livres turques (vérifiez que le sceau est intact). Dans les hôtels et restaurants, demandez de l’eau “şişe suyu” (eau en bouteille).
Et les toilettes, c'est comment ?
Des toilettes variées selon le lieu
En Turquie, vous rencontrerez principalement des toilettes à l’européenne (WC assis) dans les hôtels, restaurants modernes, centres commerciaux et lieux touristiques. Cependant, les toilettes à la turque (latrines au sol avec repose-pieds) restent très répandues dans les lieux publics traditionnels, les gares routières, les marchés et les villages. Il est donc utile de savoir les utiliser, surtout pour les femmes.
Équipement et hygiène variable
Dans la plupart des endroits, du papier toilette est disponible, mais il est fréquent qu’il soit placé à l’extérieur des cabines (sur un distributeur commun) ou simplement absent. Il est indispensable de toujours avoir sur soi des mouchoirs ou du papier de poche. De même, beaucoup de toilettes publiques ne fournissent pas de savon ; un gel hydroalcoolique dans votre sac sera précieux.
Particularité : le şıfır (ou taharet musluğu)
À côté de la plupart des toilettes (turques ou européennes), vous trouverez un petit robinet flexible avec un bec, appelé şıfır. C’est un système d’hygiène intime intégré, très utilisé localement. Du papier est souvent présent pour s’essuyer ensuite. Il est recommandé de ne pas jeter le papier dans la cuvette (risque de blocage), mais dans la poubelle prévue à cet effet.
Peut-on voyager avec des enfants ?
Un pays très adapté aux voyages familiaux
La Turquie est une destination excellente pour voyager avec des enfants. Les Turcs adorent les enfants et leur témoignent une grande affection, ce qui rend le voyage chaleureux et facilité. Les infrastructures touristiques (hôtels, restaurants, transports) sont généralement bien adaptées aux familles, avec souvent des tarifs réduits, des chambres communicantes et une flexibilité dans les services.
Des activités variées pour tous les âges
Le pays offre une large palette d’activités adaptées : plages de sable peu profondes sur la côte égéenne et méditerranéenne, visites de sites captivants comme les châteaux de sable de Cappadoce ou les ruines d’Éphèse, balades en bateau, découverte des bazars colorés et même des parcs d’attractions modernes (comme le célèbre parc Vialand à Istanbul). La nourriture turque, avec ses grillades, ses pides (pizzas turques) et ses desserts, plaît généralement aux enfants.
